В молочних продуктах містяться речовини, що позитивно позначаються на стані пам'яті

Лікарі вже давно говорять про корисні властивості молока. Наприклад, воно допомагає формуватися кістковій тканині, забезпечує тіло порцією вітамінів і білка. Тепер же фахівці відкрили: молоко дозволяє зберегти пам’ять.

Дослідження Університету штату Мен (США) довело: люди, які регулярно споживають молоко, втім, як і інші молочні продукти на зразок йогурту, сиру і навіть морозива, краще справлялися з тестами, що оцінюють стан мозку.

У цілому вчені, тестуючі дію молока, попросили 972 осіб у віці від 23 до 98 років заповнити анкети по раціону. Потім добровольці пройшли декілька тестів, що перевіряли концентрацію, пам’ять і здібність до навчання. Результатами дослідники поділилися на сторінках журналу International Dairy Journal.

Люди, що споживали молочні продукти мінімум 5-6 раз на тиждень, краще за всіх справлялися з тестами на пам’ять. А ось люди, що рідко споживаючі молочні продукти, в деяких тестах в п’ять разів гірше справлялися із завданнями в порівнянні з тими, хто споживав молочні продукти 2-4 рази на тиждень.

Ймовірно, в молочних продуктах містяться речовини, що позитивно позначаються на стані пам’яті. Зокрема, експерти називають магній. Завдяки живильним речовинам молочні продукти також можуть захищати від хвороб серця і гіпертонії, що теж чинить дію на мозок.