Інгредієнти:
- 300 г яловичини
- 300 г моркви
- 2 цибулини
- 5 огірків
- 1 головка часнику
- 1 ч.л. пекучої паприки
- 1 ч.л. меленого коріандру
- 2 ст.л. яблучного оцту
- 1 ч.л. цукру
- рослинна олія, зелень, сіль
- сіль, перець
Приготування:
Яловичину відварити до готовності, охолодити і порізати довгою крупною соломкою. Цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Обсмажити овочі в олії і охолодити. Огірки порізати соломкою, додати м'ясо і смажені овочі, полити все заправкою, ретельно перемішати і залишити в холодильнику на 2-3 години. Подавати, притрусивши зеленню кінзи і петрушки. Заправка: часник вичавити через прес, додати коріандр і паприку, посипати цукром і сіллювлити оцет і сіллю, залити оцтом і 2 ст.л. олії. Все ретельно перемішати.
| < Попередня | Наступна > |
|---|
Якщо Ви ніколи не були в Косівському районі (Косівщина), що на Прикарпатті, обов'язково знайдіть нагоду відвідати цей край - край унікальної природи Карпат, край розмаїтого народного мистецтва, край митців та художників.
Місто Косів - столиця Гуцульщини і на сьогодні один з найекологічніших курортів Карпат. Чудова природа Косівщини та багата культурно-духовна спадщина роблять край привабливим для туристів зі всього світу.
Ласкаво просимо в місто Косів, Косівщину, Гуцульщину!