- Головна
- Косівщина
- Бібліотека
- Огляди
- Сервіс
- Допомога
Вам потрібно:
На тісто: 1 склянка кисломолочного сиру, 1 склянка борошна, 1 яйце.
Всі продукти з'єднуємо і замішуємо тісто, як на вареники. Кладемо в холодильник на 2 години для того,щоб воно охолонуло.
На фарш: гриби варені, 2 яйця, 2 цибулі, 1 морква, 300 г фаршу.
Гриби нарізаємо соломкою і злегка пасеруємо на маслі. Яйця відварюємо і теж нарізаємо соломкою. Цибулю і моркву чистимо, нарізаємо і пасеруємо до золотистого кольору. Фарш нам потрібно протушкувати до готовності, тоді додаємо спасеровані овочі, нарізані яйця, гриби. Заправляємо сіллю, перцем та дрібно порізаною зеленню. Формуємо валики і охолоджуємо в морозильній камері (30 хвилин).
Тісто розкачуємо в паляницю товщиною 0,5 см, нарізаємо на смужки довжиною 20 см, шириною 3 см. На один край кладемо підготовлений фарш і закручуємо в трубочки. Смажимо у фритюрі до золотистого кольору.
Подаємо звісно гарячими!
Смачного!!!
| < Попередня | Наступна > |
|---|
Якщо Ви ніколи не були в Косівському районі (Косівщина), що на Прикарпатті, обов'язково знайдіть нагоду відвідати цей край - край унікальної природи Карпат, край розмаїтого народного мистецтва, край митців та художників.
Місто Косів - столиця Гуцульщини і на сьогодні один з найекологічніших курортів Карпат. Чудова природа Косівщини та багата культурно-духовна спадщина роблять край привабливим для туристів зі всього світу.
Ласкаво просимо в місто Косів, Косівщину, Гуцульщину!