Другі страви Плов з грибами.
Інгредієнти:
160 г сушених грибів,
200 г рису,
200 г цибулі ріпчастої,
120 г олії,
100 г моркви,
60 г томату-пюре,
сіль – за смаком.
Приготування:
Промиті гриби замочують на 3 год.
Потім варять у тій самій воді до готовності.
Дрібно нарізають цибулю, моркву і все обсмажують на олії.
Відварені гриби нарізають грубою соломкою, обсмажують на олії. Додають піджарену цибулю та моркву, томат-пюре, невелику кількість процідженого грибного бульйону, кладуть перебраний промитий рис, солять і тушкують під кришкою до готовності.
Подають на стіл гарячим.
| < Попередня | Наступна > |
|---|
Якщо Ви ніколи не були в Косівському районі (Косівщина), що на Прикарпатті, обов'язково знайдіть нагоду відвідати цей край - край унікальної природи Карпат, край розмаїтого народного мистецтва, край митців та художників.
Місто Косів - столиця Гуцульщини і на сьогодні один з найекологічніших курортів Карпат. Чудова природа Косівщини та багата культурно-духовна спадщина роблять край привабливим для туристів зі всього світу.
Ласкаво просимо в місто Косів, Косівщину, Гуцульщину!